لغسل الطيور و الأسماك و الكرش

مقدمة من الشيف نادية فروانة
مدة التحضير نصف ساعه تقريبا

المقادير

مثلا الدجاج

المقادير
1دجاجة
1كوب دقيق
ماء
3ملاعق طعام خل أبيض

3 ملاعق طعام طحينية
1ملعقة طعام ملح
1ليمونة
الطريقة
ننظف الشيء المراد طبخه جيدا من الزيادات و الأوساخ و نشطفه بالماء
في وعاء نضع الدقيق و الخل و الماء و نضع الدجاج و نقلبه جيدا و نتركه من نصف ساعة لساعة و نشطفه بالماء
وفي وعاء نضع الملح و الليمونة نعصرها و نترك القشر و نفركهم مع بعض و نضع الطحينة و نقلبهم جيدا مع بعض ثم نفرك كل قطعة بقشر الليمون و يترك من نصف ساعة لساعة و يشطف بالماء و يطها

قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.