طريقة السجق الشرقي اللذيذ

مقدمه من الشيف صديقة القرأن

( ميرو)

مده التحضير 10 دقائق
مده الطهي 20 دقيقه

المقادير
1كيلو سجق
ربع كوب مايه
ربع كيلو فلفل حار ورمي مكعبات
2بصله جوانح
مقادير الدقه
معلقه كبيره توم مهروس
2فلفل حار
ملح كمون كسبره
حبهان بودر
2معلقه خل

الطريقه 
نضع السجق وربع كوب المايه في طاسه على نار وسط حتي تمام النضج ويتشوح في زيته وفي طاسه اخري ناخد

2معلقه من زيت السجق وننزل بالبصل الجوانح يدبل ننزل بالفلفل المكعبات ورشه ملح وفلفل ورشه حبهان ثم في وسط الطاسه ننزل بالدقه تقليبه وننزل بيها علي السجق 

قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.