اسم الوصفة سمك مشوي بطريقة لذيذه

مقدمة من الشيف  ساهرة الدباس

مدة التحضير 35 دقائق
مدة الشوي ساعه  تقريبا

المقادير

السمك

التتبيلة

عدد 2  برتقال مقطعين بقشرهم

عدد2 ليمون مقطعين بقشرهم

عصير2 ليمونتين

1ملعقة طعام ملح

1حبة طماطم

فليفل حار او حسب الرغبة

4ملاعق طعام خل

ملعقة طعام كمون مطحون ناعم

ملعقة طعام كزبرة مطحونة ناعم

الطريقة 

  1.  يغسل السمك جيدا بعد ذلك نضع في محضرة الطعام البرتقال والليمون مقطعين مع القشر ثم نضيف عصير ليمون والطماطم والفلفل الحار و٤ ملاعق خل مع اضافة الكمون والكزبرة والملح ونخلطهم جيدا في محضرة الطعام ثم نضيف عليهم زيت زيتون نتبل السمك فيهم ونتركهم لمدة ٦ ساعات بعد ذلك نضع السمك بطبق الشوي مع شرائح البصل والبطاطس وشرائح الليمون بالفرن ونتركه مدة  45 دقيقة حتى نحصل على اللون الذهبي ثم يقدم.

 

قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.